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6月2021の記事

皆さんこんにちは!
ゆうがお広報部員です☺️

いよいよ梅雨に入りましたね☂️
思っていたより平年どおりな時期でしたねw

昨年の梅雨が長かったせいか、、、感覚がおかしくなりましたw
( 同じような人も多いのでは…(^_^;)?? )

| トマトジュースで体の中から健康に美しく

先日から販売を始めたトマトジュース!
野沢トマトファームさんで作られたトマトでさっぱりスッキリ✨

1杯300円でレジにて販売しております🍅

トマトの酸味と甘み、、、そこに少し塩味も加わりクセになるうまさ!
トマト丸ごとなので風味が豊か&果肉と種のつぶつぶ感も楽しいです🤤

朝、このトマトジュースとオムレツとトーストという組み合わせが
最高に幸せだと思った広報部員であります…笑

あ〜美味しい!もういっぱい!!!!!
(あれ、:どこかで聞いたことある。。。)

| トマトジュースの効果

トマトといえばリコピン!
リコピンの効果ってどんなものか知っていますか?

なんとなく、体には良さそう!
肌にいいんだっけ?

そんな薄い知識の広報部員ですが、調べてみたことをまとめてみました☆

健康効果
日本人の欧米化や多国籍な食事シーンが増え、
高血圧や糖尿病、脂質異常症で悩まれている方が多いそう。

そんな私達に救世主。
トマトジュースに含まれるGABA(ギャバ)はアミノ酸の一種で、
高くなった血圧を下げるという効果が期待されているそうです!!

ですが、市販のトマトジュースには、
塩分が多く含まれているものもあるので飲みすぎは注意です▲

美容効果
ここでリコピンの登場です!!
トマトに多く含まれるリコピンは、
天然色素のカロテノイドの一種です。赤い色の色素成分ですね。

そのリコピンは、抗酸化作用が強力で活性酸素を取り除く働きがとても強いのだそうです!
アンチエイジングやメラニンの生成を抑制する効果が大きいので、美容効果も期待できるのだそうです!!

抗酸化作用・アンチエイジング・メラニン生成の抑制

この3つの効果は女性には大変嬉しい効果ですよね✨

ダイエット効果
またリコピンは、代謝を促進する効果があります!
代謝が上がると摂取したエネルギーを体内に残さず消費してくれるようになります。

そして、トマトジュースにはカリウムも多く含み、
体内で過剰に取ってしまった余分な水分を体外へ排出してくれる効果があるそうです!

これも女性に嬉しい、
むくみ解消の効果に期待ができますね✨

デトックス効果
また、トマトに含まれているペクチンも、美容に良いと言われています!
ペクチンは水溶性食物繊維で、体に溜まった毒素を排出させるデトックス効果があるそうです!!

お通じ改善で便秘解消の効果も期待できますね✨

参考サイト

| トマトジュースは朝飲むのが良い!

効果を紹介したトマトジュースですが、
1日の中でも朝に飲むと効果をアップさせることができるそうです!!
(広報部員:やはり朝の朝食セットは最高では…)

トマトジュースに含まれるリコピンの血中濃度を、
トマトジュースを摂取した時間帯ごとに比較すると、
血中濃度が最も高く残るのは、トマトジュースを朝飲んだときだそうです。

へええええええ〜〜〜〜〜〜〜〜

朝、9時からやっているゆうがおパーク。

朝食後に買い物&散歩がてら、
トマトジュースで一息つくのもアリかもしれませんね!!

家にジューサーやミキサーがある方は、
家で自家製トマトジュースを飲むのもありですね!!!

水とほんの少しの塩と共に毎朝出来立てのジュースも美味しそうです✨

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今週もお読みいただきありがとうございました!

梅雨のジメジメに負けない爽やかな食事で、

この時期を乗り切っていきましょう♪

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皆さんこんにちは!
ゆうがお広報部員です☺️

6月になりましたね!!
梅雨に入るのかまだなのか…

今日は曇りですが気温は高くなるようです🥵
水分をしっかりとって体調に気をつけていきましょう✨

| 青梅が入荷してきました!


今年もこの時期がやってきましたね〜♪
梅ですよ!梅しごとですよ☺️

皆さん、梅シロップや梅酒、梅味噌などなど漬けたことありますか??

1回漬けてしまえば、しばらく旬の味を楽しむことができる素晴らしい食材ですね✨

先週末あたりから出回り始めましたーーー 🙌 🙌 🙌 🙌 🙌 🙌 🙌 🙌 🙌!!
大粒で爽やかな香りがしてきて、とても癒されます ☺️ 💓

((( 広報部員は、大きい粒の青梅を追熟して梅干しを漬けてみようかなあと考えています )))

| 梅しごとで最初にやること

①梅を優しく水洗いする

傷がつくと傷んでしまうので素手で優しく丁寧に洗いましょう!!

②アク抜きをする

2〜4時間を目安に水につけておきましょう!!
漬けすぎ注意&傷ありの梅はカビてしまう可能性があるので取り除きましょう💪

③乾燥させて水分を拭き取る

アクぬきが終わったらザルなどに並べ自然乾燥させます!
水分が残っていると、失敗につながるので布巾で丁寧に一つ一つ拭きましょう✨

④ヘタを取る

竹串でヘタをクルッと取ります!
実を傷つけないように気をつけて取りましょう💪

ガラス容器に漬ける場合は、煮沸消毒やアルコール消毒をしましょう♪
場合によっては清酒に梅をくぐらせてから使います◎

ぜひ、皆さんも挑戦してみてくださいね☺️!!!!!

| 他にもいろいろ旬の食材






旬の食材入荷していますので是非どうぞ〜♪

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今週もお読みいただきありがとうございました!

夏野菜が少しづつ増えてきて彩り豊かになってきました☺️

ご家庭の食卓に、日々の生活にお役立てください♪
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