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こんにちは!ゆうがお広報部員です♪

雨も上がり青空が広がっています♪
季節はすっかり春✨桜も見頃を迎えました🌸

ゆうがおパークの敷地内には遊具やベンチもあり、そこから桜を愛でることが出来ます♪

心配なことが続く毎日ですが、お買い物がてらにベンチに座ってお弁当やお菓子を食べながらほんの少し桜を眺める心の余裕は欲しいものですね・・・

店内には自家製の手作りおいなりさんやお弁当、おまんじゅうや洋菓子もたくさん取り揃えています。
春休み中のお子様にもオススメですよ♪

 

また、ゆうがおパークにはたくさんの花々を取り揃えておりますが、

なんと♪ソメイヨシノを販売しております🌸✨

いかがですか✨??
こんなに綺麗な桜をおうちで観られたら幸せですね〜☺️✨

新物の野菜も入荷しているので、美味しいおうちごはんを作って今話題のおうちお花見も良いのでは🌸

昔から「初物(はつもの)」というと好んで食されてきましたが、その理由は、その年初めて収穫された「初物」には生気がみなぎっており、それを食べれば新たな生命力を得る事が出来ると考えられていた為だとか。

旬の食材でこの時期のおすすめなのが、初物のたけのこです。

ゆうがおパークにも入荷しました♪

たけのこご飯や土佐煮、新物のワカメも出回ってきているので若竹煮も良いですね✨

最近は真空パックもあり一年中手に入るたけのこですが、新物の味は格別です。

たけのこは掘った後、時間が経てば経つほどかたくなりアクも強くなってしまうので、手に入れたら直ぐに皮付きのまま下茹でする事をおすすめします。

 

ほかにもこの時期にみずみずしく美味しい新玉ねぎもたくさん入荷しています♪

甘みがあって生でもたくさん食べられちゃうのが魅力ですね♪

広報部員が今一番作りたいレシピは緑が綺麗な菜花と今が旬のホタルイカを使ったパスタ♪

お休みの日にのんびりお家ごはんを楽しみたいと思います♪

最後に入荷しているお花のお写真を少し🌼

元気な花を見ていると、こちらも元気をもらえる気がします✨

お休み中の子供たちとお庭にお花を植えてみるのも良いかもしれませんね♪

ーーー

今週もお読みいただきありがとうございました!

毎日コロナのニュースばかりで気持ちが落ち込んでしまいがちですが・・・

こんな時こそ美味しいごはんや綺麗なお花を眺めて笑顔になれますように!

また来週のゆうがおパーク通信をお楽しみに♪

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こんにちは!ゆうがお広報部員です♪

暖かい日が続いていますね〜(^^*)
ゆうがおパーク近くの道路沿いも桜や菜の花で彩られています… 🌸 *+

自粛モードでお花見は厳しいかもですが、せっかくの綺麗な桜。見たいですよね…。
写真の桜は5分咲きくらいなのですが、満開になる頃には終息することを願わずにはいられません(>_<)

ゆうがおパークは施設が充実!

遠出は難しいかもしれませんが、ゆうがおパークで一息休憩するのもひとつの手です!
なんてたって、ゆうがおパークの周りには自然もたくさん!

写真はありませんが…施設内には公園やドックランもあり!

直売所に隣接してフードコートだってあるんです(^○^)♪

新鮮野菜を使った定食やカレー、ラーメン、うどんも!
券売機で発見してご利用くださいね(^^ )♪

↑広々した明るいイートインコーナー


『 岩塩ソフト 』300円
ドライブのお供には欠かせないソフトクリームもあります!

ドリンクもコーヒーやジュース、自動販売機もありますし、直売所にはご当地物もございます!
道の駅やスーパー好きの広報部員は、楽しくて1日いられそうです!笑

テラス席でのんびりと…

先ほどフードコートをご紹介しましたが、実は席は店内だけではありません!
気持ちのいいテラス席もあります!!

↑自然いっぱいの景色を見ながらソフトクリーム
お惣菜コーナーにあるお弁当や手作りお菓子を食べるのもイイですね!
ゆっくりできるので、オススメです(^○^)☆

↑屋根があるので眩しくありません!

立ち寄った際には、ぜひご利用くださいね〜(^^ )♪

 

「菜の花」と「菜花」

ズラーと春の味、菜の花・菜花がたくさん!
菜花は、よく見る黄色い花の「菜の花」と同じではないのをご存知ですか?

実は「なのはな」と「なばな」には違いがあるんです!

菜の花(なのはな)とは…
よく見る黄色い花はナタネのことで、油を搾る菜っ葉の意味でアブラナ(油菜)と呼ばれます。
我々の食卓に並んでいるもの食用に作られたものだそうです〜!(広報部員:へ〜!(笑))

 
 

菜花(なばな)とは…
アブラナ科の花の総称で、大根・キャベツ・ブロッコリー・高菜・小松菜などのが含まれます。
葉物野菜で、4月中旬~下旬にかけて、黄色い花をさかす、油も取れる品種改良された野菜となります!


 

ちょっと紛らわしいですが、出回る時期によって「菜花」を「菜の花」と読んでも間違いではないみたいです!(広報部員:結局どっちでもいいんかいっ笑)
突っ込みたくなった方は広報部員だけじゃないはず…。

ちょっとした豆知識でした!!気になった方は調べてみてくださいね♪ 

ーーー

今週もお読みいただきありがとうございました!

まだまだ寒い時期が続いておりますし、コロナウイルスの影響もありますが、
栄養をしっかりとって乗り切りましょうね!

また来週のゆうがおパーク通信をお楽しみに♪

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こんにちは!ゆうがお広報部員です♪

暖かい日が続いてますね(^ ^ )
お出かけプランなど立てている方も多いのではないでしょうか?

↑ゆうがおパークで元気に咲いているリナリア(別名:姫金魚草)です!

ピンク・白・赤・黄色の小さい花で春を感じずにはいられません!
お庭やリビングに色があるだけで、なんだか優しい気持ちになれますよね♪

彩野菜を使って食卓も華やかに!

春キャベツに春きゅうり、新玉ねぎ、新じゃが、うど、
菜の花、芽キャベツ、ふきのとう…緑の美しい野菜が多いですね(^^ )

茶色い食卓になりがちな広報部員ですが、、、春野菜は彩りの味方!!
きざむだけ・炒めるだけ・蒸すだけ・和えるだけ…などなど簡単調理で食卓を彩ってくれます♪


春キャベツはじっくりと長い間育てられるため糖度が高く、甘味が強いのが特徴です!
歯が柔らかいのでサラダや浅漬けで食べるのも美味しいです♪
(広報部員は味噌汁やスープの具として食べるのも好きです^^ )


新玉ねぎは、甘く、みずみずしく、おいしいうえに、健康効果は無限大!

昔から“血液サラサラ効果”で有名な玉ねぎ。

血液の流れをよくする働きが有名で、血栓や動脈硬化の予防、
心筋梗塞予防、脳梗塞予防など、血液や血管に関わる多くの生活習慣病を予防してくれます。
さらに、気持ちを落ち着ける鎮静作用や、ビタミンB1と結合して疲労を回復させる作用もあるそうです!

水でさらすと栄養がだだ漏れに‼︎

健康効果抜群のケルセチン、そして含硫化合物(硫化アリル)は、ともに水溶性。
水に流れ出てしまうので、さらすのはNG!(広報部員は2日前にやらかしてました…泣)

新玉ねぎは辛味が少ないので、そのままor軽い加熱調理が向いているそうです!
好きな刺身の上にスライス玉ねぎをたっぷり、塩こしょうとレモン汁があればちょろりと…
オリーブオイルをかけてカルパッチョにして食べるのもオシャレだし美味しい(^^)♪


↑春といえばふきのとう!
この苦味が春を感じさせてくれます!天ぷらや蕗味噌にして食べたい♪


↑100円で袋パンパンに入っていて嬉しい栄養野菜♪
β-カロテン、ビタミンC、鉄分を豊富に含む栄養価の高いほうれん草!
スーパーで買うより断然お得です!(すかさず買って帰る広報部員。笑)


旬の野菜を「美味しく」そして「栄養を最大限」に食べ物から
パワーを注入していきましょう〜(^^ )☆

春の陽気を感じながら家庭菜園 

ゆうがおパークではハーブや野菜の苗も販売しています!
日差しを浴びながら、土をいじるのって何だか豊かな生活な気がします ^^


↑わけぎの苗
和食の彩りに刻んでちょっと散らすだけで、あら不思議☆お店の料理?(笑)


↑たけのこ芋の種芋 
たけのこ芋は煮崩れがしにくく、揚げ物や煮物にオススメ!
ホクホクの食感もたまりません(^^ )♪


春の彩りや食感を感じながら、楽しんで見るのはいかがでしょうか ^^?

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今週もお読みいただきありがとうございました!

まだまだ寒い時期が続いておりますし、コロナウイルスの影響もありますが、
栄養をしっかりとって乗り切りましょうね!

また来週のゆうがおパーク通信をお楽しみに♪

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こんにちは!ゆうがお広報部員です♪

今日は見事な春日和(^^)気持ちがいいですね〜♪
皆さまいかがお過ごしですか?

ゆうがおパークはこんな感じです↑
青空スッキリ!こんな日はお散歩したくなりますよね♪

コロナの影響で全体的に引きこもりがちになりがちではありますが、
時には太陽の陽を浴びて、グーッと背伸びして歩くと気持ちもスッキリしますよ!
お野菜を買い物がてら、ぜひお散歩してみてください(^^)

 

春野菜大集合!

今週のゆうがおパークにも春野菜が大集合(^^)

春キャベツや春きゅうり、軽やかな食感が季節を感じさせますよね(^^)

菜花と似ている「からし菜」は同じアブラナ科のお野菜ですが、名前にもあるようにピリッと辛さがあるのが特徴。おでんの横にある和からしはこのからし菜の種子を粉末にして練ったものなんだとか(^^)へぇ〜(広報部員(笑))サラダや炒め物におすすめです!

こちらのタァサイは油との相性がいいので炒め物がおすすめですよ!

 

その他にも米ナスや果物も粒の大きいイチゴなど、毎週盛りだくさんです(^^)

ゆうがおパークのこだわりとは?

毎週多くの新鮮お野菜を販売しているゆうがおパーク。
広報部員も、旬なお野菜情報やお買い得情報を発信しているのですが、
今日は改めて、ゆうがおパークのこだわり、思いをお届けしますね♪

主に下野市産・栃木県産のお野菜を扱うゆうがおパークでは、お客様への安心安全を第一に、生産者様とお客様と両方に喜んでいただけるよう努力しております。

地元野菜や果物をお手頃価格で!
毎週旬のお野菜、定番お野菜など多数販売しておりますので、ぜひぜひお立ち寄りの際はいろんなお野菜を手にとっていただければ嬉しいです。

今日のお昼はお弁当にしよう♪

急な休校に親御さん、お子様も戸惑いは多いですよね。
特に親御さんはお昼のご飯どうしよう?とか結構悩まれるんじゃないかなと思います。

時々はお弁当やお惣菜もいいかな?でも栄養が・・・
という方にはぜひゆうがおパークのお弁当がおすすめ!

メインのおかずの横には手作りの栄養満点な副菜も!
ご予約も受け付けていますので、ぜひご利用ください(^^)

さっぱりと助六寿司やおやつにもおすすめな草餅

ごはんにあと一品!なんて時は個別のお惣菜もおすすめです!

お漬物も販売中!きゅうりの麹漬け新しく登場です!

しもつかれもまだまだ販売中!もうそろそろ販売終了になるかも・・・
お求めの方は早めにどうぞ♪

ガーデニング・家庭菜園始めてみませんか?

お外にはお庭いじりをしたくなるお花達がたくさん♪

お花の他にも家庭菜園を始めたくなる野菜の苗も販売中!

きぬさやってこんな感じなんだ(広報部員:興味津々)

この春から新しく何か始めたいなぁ〜と思っているそこのあなた!
お庭を華やかに変えてみませんか?ベランダ菜園もおすすめですよ(^^)

お知らせ

ゆうがおパークからお知らせです!

3月22日(日)にフリーマーケットのイベントを開催予定です。
出品したいものがある!という方はぜひお問い合わせ先にご連絡してみてくださいね♪

 

*****

今週も最後までお読みいただきありがとうございました!

世の中はコロナウイルスや経済状況の変化など、落ち着かないことがたくさんありますが、各々が免疫力をつけて健康に、情報を正しく判断してこの春を穏やかに過ごしたいですね♪

また来週も旬な情報をお届けします!それではまた(^^)

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こんにちは!ゆうがお広報部員です♪

3月に入り、コロナウイルスの影響でイベントが中止になったり
学校が一斉休校になるなど大変なニュースが多いですが皆さまいかがお過ごしですか?
1日も早く明るい話題が増えるといいなと願うばかりです。

 

野菜の備蓄って・・・

さて、引きこもりがちになってしまう今、突然ですが皆さまは食材の備蓄をしていますか?

缶詰や乾物など、賞味期限が長いものなどは備蓄向きですが、
毎日摂りたい野菜はなかなか備蓄って難しいんじゃないの?と思いがち。
というゆうがお広報部員もそう思っております・・・。

実際、野菜は「備蓄」となると難しいですが、
日持ちさせる、長めに保存させるのは可能です!

ということで今日は、野菜の長期保存方法も交えながら、本日入荷中のお野菜をご紹介したいと思います!

玉ねぎとじゃがいも!こちらのお野菜は割と日持ちしますよね(^^)

玉ねぎは湿度に弱いので、夏場などでなければ3、4ヶ月ほど保存が可能です!
みじん切りにして冷凍保存することもできますし、時短にもなるのでおすすめです♪
常温保存する際は、ネットやカゴに入れて風通しをよくすることが大切!

じゃがいもはビニール袋から出して、新聞紙にしっかり包んでから保存
紫外線に当たると毒素が出て緑色になってしまうので注意。

ちなみに、冷蔵保存には向いていないそうなのですが、冷凍保存はできるとのこと!
皮をよく洗ってそのまま冷凍!煮込み料理に使うのがおすすめ♪

にんじんは結露に注意!
買ったら一本ずつキッチンペーパーに包んで冷蔵すると2〜3週間保存が可能です!
使いやすいサイズにカットして冷凍しておくと、そのまま調理ができます。

ごぼうは、そのままだとそんなに日持ちがしないお野菜。
それなのでごぼうも切って冷凍保存するのがおすすめ!
きんぴらなどにすれば、常備菜として冷蔵保存で5〜7日くらい保存できます。

大根は葉っぱの部分は細かく刻んで塩もみすると、水分が適度に抜けます。
そのまま冷凍保存しておけば、和え物なんかにも大活躍!

身の部分はこちらも細かく切って冷凍保存ができます。
大根おろしも水分を切って製氷皿などで保存可能!

ーーー

野菜も工夫次第で長期保存が可能です!
広報部員も勉強になりました(^^)

こんな時だからこそ、栄養たっぷりのお野菜をとって免疫力をアップしましょう!
また、毎日おかずを作るのが大変な方にもゆうがおパークは強い味方!

お惣菜やお漬物もうまく取り入れて、無理せず栄養補給しましょうね(^^)

学校がお休みのお子様には手作りのお菓子や果物はいかがですか?

ーーー

今週もお読みいただきありがとうございました!

まだまだ寒い時期が続いておりますし、コロナウイルスの影響もありますが、
栄養をしっかりとって乗り切りましょうね!

また来週のゆうがおパーク通信をお楽しみに♪

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こんにちは。ゆうがおパークです。

3月1日(日)に予定しておりました「ひな祭りイベント」について

現在新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため

残念ではございますが、イベントを中止することを決定いたしました。

楽しみにしてくださっていた皆さまには

大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど、何卒よろしくお願いいたします。

 

また次回のイベントで皆さまにお越しいただける日を

スタッフ一同、心待ちにしております。

 

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