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11月2020の記事

こんにちは!
ゆうがお広報部員です😊

肌寒い朝ですが、、、
天気のいい朝は空気が澄んでいて清々しいですね☀️

青空の下、散歩がしたくなる広報部員です🚶‍♂️笑

秋刀魚食べました?

2020年。
今年の秋刀魚は、昨年よりも水揚げ量が下回り「大不漁」となったそうです…
値上がりして食卓に上がった回数も、昨年より減った方も多いのではないでしょうか😢

実は広報部員、今年になってまだ食べていません😭!w

 【 秋刀魚の旬は9月〜11月 】

脂がのって一番美味しいこの時期!
もう少しで12月になってしまうこの時期!

秋刀魚の美味しさを感じられるラストチャンスの期限が迫ってきています💦

(( 今晩の夕食は秋刀魚にしようと考えている広報部員でした… ))

秋刀魚といえば、大根おろし。

大根おろしといえば、ポン酢!

普通の醤油をかける方もいるかとは思いますが。。。
美味しい秋刀魚の脂に、爽やかな柑橘の香りでより美味しく食べるのはいかがでしょうか☺️ ⁇

ゆうがおパークには、柚子やかぼすが入荷しています♪

| カボスポン酢のレシピ

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【材料】

・かぼす (果汁70ml程度) 2個
・しょうゆ 70ml
・みりん 20ml
・かつお節 3g
・昆布 3g

—————————–

⑴煮立ててアルコールを飛ばしたみりんに、
他の材料を混ぜて冷蔵庫で1日おきます。

⑵ざるなどを使って鰹節や昆布をこします。

—————————–

意外と簡単!完成✨

めんつゆに果汁を混ぜるともっと簡単です!!

フレッシュな柑橘の香りで、
11月の最後に秋の味を楽しんで見てくださいね ☺️ 👌


↑オータムポエム


↑サラダカブ・サラダ赤カブ

 

のし餅予約まもなく開始!

今年も残り1ヶ月。
皆さんは、お餅は毎年どうしていますか??

実家で作られている方も多いと思いますが、、、

お店で買っている広報部員にとっては、
なんだか温もりを感じられて食べたくなってしまいます…


クリスマスと大掃除と、年明けの準備をそろそろ考えなくては…

ーーー

今週もお読みいただきありがとうございました!

クリスマスや2020もあと1ヶ月🎄

美味しい野菜で、美味しく元気に過ごしていきましょう〜♪

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こんにちは!
ゆうがお広報部員です😊

秋も深まり、ドライブをしていると銀杏並木がキレイですね✨
思わず魅入ってしまいそうになりますが、運転には気をつけましょう😅 ww

 

これからが旬!青菜の栄養

ゆうがおパークには、立派で美味しそうな青菜や葉物野菜が入荷しています♪
しかも袋にパンパンに入って100円です!!安い〜〜〜〜!!

広報部員は、勢いでたくさん買ってしまったので友人におすそ分けしました😉 笑
(ほうれん草を料理すると、なんだか充実してしまう広報部員ですw)

ベーコンとバターで炒めたり、茹でてごまで和えたり、マヨネーズで和えたり、、
炒め物やカレーに入れても美味しいし栄養がしっかりあるような気がします!!

そう!
栄養がたくさんな気がしますよね!w
実際に栄養はどれくらい入っているのでしょうか…

↓↓ゆうがおパークに置いている食材3点を調べてみました‼︎

[  青菜(茹でたもの)100gあたりの栄養素  ]

◆小松菜の栄養

【栄養素】エネルギー:15(kcal)、カリウム:140(mg)、カルシウム:150(mg)鉄:2.1(mg)
     β-カロテン:3100(μg)、葉酸:86(μg)、ビタミンC:21(mg)食物繊維:5.3(g)

— 青菜の中でも特に鉄分の多い小松菜は、貧血気味の方におすすめ!

カルシウムや鉄を多く含んでいます。
カルシウムは、骨を丈夫にし骨粗鬆症の予防などに有効で、精神を安定させてくれる効果もありそうです!
鉄分も豊富で、貧血の予防をしてくれるそうです!!

ほうれん草の栄養

【栄養素】エネルギー:25(kcal)、カリウム:490(mg)、カルシウム:69(mg)、鉄:0.9(mg)

     β-カロテン:5400(μg)葉酸:100(μg)、ビタミンC:19(mg)、食物繊維:3.6(g)

— βカロテンの豊富なほうれん草・春菊は、若々しいからだを維持したい方におすすめ!

根の部分の赤みが鮮やかで濃いものは、各種の栄養素が豊富に含まれていると言われているそうです。
根元の赤い部分には、骨を丈夫にするマンガンが豊富に含まれていますので捨てずに食べましょう!
消化もよい食材なので、体質改善中の食事や病人食にも向いているそうです!!

春菊の栄養

【栄養素】エネルギー:27(kcal)、カリウム:270(mg)、カルシウム:120(mg)、鉄:1.2(mg)

     β-カロテン:5300(μg)葉酸:110(μg)、ビタミンC:5(mg)、食物繊維:3.7(g)

— 葉酸の豊富なほうれん草・春菊は、妊娠を計画中の方におすすめ!

旬の時期が秋と冬の2回ありますが、ビタミンなどが多く含まれているのは12~3月の寒い時期。
春菊の香りの成分は、自律神経に作用し、胃腸の働きを活発にし、胃もたれを解消するなどの効果があると言われています!
漢方でも春菊は、食欲増進・健胃に用いられているそうです!!

 

……なるほど。

火を通すと一気に量が減る青菜ですが栄養がたくさん詰まっているんですね!!
ですが、調理の方法を間違えると、せっかくの栄養が逃げてしまうことも…。

「たっぷりのお湯」にはワケがある! 青菜の栄養を逃さないコツ

この記事には、青菜をたっぷりのお湯で茹でる理由が書かれていました!
広報部員は知らずに調理をしてもったいないことをしていました…😂

早速帰ったら、栄養を逃さずに美味しいご飯を作って食べたいと思います 💪✨

 

ぜひお安く青菜を手に入れられるこの時期に、
健康かつ美味しく料理を楽しんでみてくださいね♪

 
 



(( その他の野菜やフルーツも✨ ))

 

そして…

 芋に(煮)出会って 

ゆうがおパークは芋煮会に参加しています!
今週末3日間、芋煮汁の提供をいたします☺️

芋煮会とは…

 

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下野市の秋の風物詩でもある第23回天平の芋煮会(令和2年度)は、
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、残念ながら中止となりました。

そこで、下野市の秋の味覚を味わうこのイベントを
なんとか形を変えて提供できないか、スタッフ一同考えに考えた結果、
天平の芋煮汁特別販売企画TENPYO IMONI PRESENNTS「芋に(煮)出会って!」を開催することにしました。

この企画は市内協力店10店舗で、天平の芋煮会の芋煮汁を再現販売するものです。

材料は里芋・長ネギ・こんにゃく・ごぼう・干し椎茸・かんぴょう・豚肉など
天平の芋煮会で使用しているもので、それぞれのお店が天平の芋煮汁をベースに調理します。

天平の芋煮会を思い出して食べてみるもよし、
じっくり味わってみるもよし、
下野のふるさとの味に舌鼓をうってください。

【開催日】令和2年11月1日(日)~11月29日(日)の土日祝日のみの11日間

上記 下野市観光協会ページより抜粋

下野市観光協会

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ゆうがおパークは、

今週末のの21・22・23(土日月)

各日、

60杯限定で!
一杯100円で!

ご提供いたします✨

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

是非みなさん足をお運びくださいませ☺️!!

ーーー

今週もお読みいただきありがとうございました!

週末は、ぜひご家族やお友達とゆうがおパークや

下野市の店舗で芋煮汁を楽しんでみてくださいね✨

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こんにちは!
ゆうがお広報部員です😊

いちだんと寒さが厳しくなってきましたね🥶
広報部員もコートが手放せなくなってきました💦

皆さんもホッカイロや厚着をして、
風邪をひかないようお気をつけください 🙇‍♀️

 秋の収穫感謝祭 

さて、先週お伝えしていた11月のビックイベント

〈 秋 の 収 穫 感 謝 祭 〉

先着300名様に《  新 米  プレゼント!

さらに、
かんぴょう料理無料試食会(先着200名様)!!

さらにさらに、
超特価やさい販売!
こちらは直接、生産者が販売されます♪
作った人の顔を見られるのは安心でなんだか温かい気持ちになりますね☺️

そして数量限定!
お子様には綿あめのプレゼント!!

お子様連れには嬉しいプレゼントですね✨

【当日、鮎やつきたてのお餅の販売もございます】

ご家族で来ても、お友達と来ても、
ふらっと買い物に来ても楽しめること間違いなし!

感謝祭でお買い物やご飯を食べ、綿あめ食べて、ゆっくり公園で遊ぶ、、、
週末の楽しみ方の一つとして、いかがでしょうか😁??

体調や移動の際には、気をつけてお越しくださいね ☺️ 🙌

 

今回入荷した旬のお野菜

寒くなると甘みが増してくるお野菜。

鍋や煮物も温まって、良いですが、、、
そのまま食べてもやっぱり美味しいです☺️
 

広報部員は、白菜のサラダをよく食べます♪

白菜を細く繊維を断ち切るように切って塩で揉み、
ドレッシングやオリーブオイルをかけて食べます!

簡単シンプルですが、ちょこっとお野菜を食べたい時に
塩もみした物を冷蔵庫に保存しておけば、とても重宝します!ズボラです😂 笑

紫大根。
普通の大根なら、おでんや煮物、大根おろしにして暖かく食べますが
この色あざやかな大根はやっぱりサラダで食べたい!!

レタスと玉ねぎのスライスと千切り大根を和えれば、
食卓に彩りが生まれます!😂 www 

こちらは菊芋です!
食べたことない方もいらっしゃるのでは、、、
広報部員も数年前に知らなければ、食べることはなかったかもしれません😲!

広報部員はポタージュがお気に入りですが、
唐揚げや、ヤーコンやゴボウみたいにきんぴらにしても美味しいです✨

外側はシャキシャキ、中はホクホクと不思議な食感ですがクセになります💗

サラダかぶは、その名の通りサラダにも使えて甘みが美味しいです!
新鮮なかぶは葉っぱまで美味しい✨

ぜひ丸ごと使ってサラダや漬物を作ってみてくださいね 😄 ‼︎

夏のトマトも美味しかったですが、冬のトマトも良さがあります✨

今回入荷してきた中玉のトマトは、小ぶりですが味が濃くて甘くて
皮もしっかりしていますが、プチッとはじけて美味しくいただきました♪

(((( 広報部員、お昼に食べました笑笑 ))))



このような感じで、今週も美味しいお野菜がたくさん揃っています☺️
ぜひおうちで旬の野菜を味わってみてくださいねーーー!!

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今週もお読みいただきありがとうございました!

週末イベントを元気に楽しんでいただけるよう、

寒さ対策をして、体調にはどうぞお気をつけください😣✨

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こんにちは!
ゆうがお広報部員です😊

朝晩の気温がまたグッと下がりましたね😂
コタツやストーブを出し始めた方も多いのではないでしょうか⁇

外気が寒いこの時期、風邪やウイルスに気をつけていきましょう!

 11月のイベント

今月は3週続けて週末に、嬉しい楽しいイベントがございます!

7日、8日…芋煮汁の提供
15日…秋の収穫感謝祭
21日、22日、23日…芋煮汁の提供

詳しくは、これからお話しして参ります〜!

 芋に(煮)出会って 

ゆうがおパークは芋煮会に参加しています!
週末5日間、芋煮汁の提供をいたします☺️

 

芋煮会とは…

 

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下野市の秋の風物詩でもある第23回天平の芋煮会(令和2年度)は、
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、残念ながら中止となりました。

そこで、下野市の秋の味覚を味わうこのイベントを
なんとか形を変えて提供できないか、スタッフ一同考えに考えた結果、
天平の芋煮汁特別販売企画TENPYO IMONI PRESENNTS「芋に(煮)出会って!」を開催することにしました。

この企画は市内協力店10店舗で、天平の芋煮会の芋煮汁を再現販売するものです。

材料は里芋・長ネギ・こんにゃく・ごぼう・干し椎茸・かんぴょう・豚肉など
天平の芋煮会で使用しているもので、それぞれのお店が天平の芋煮汁をベースに調理します。

天平の芋煮会を思い出して食べてみるもよし、
じっくり味わってみるもよし、
下野のふるさとの味に舌鼓をうってください。

【開催日】令和2年11月1日(日)~11月29日(日)の土日祝日のみの11日間

上記 下野市観光協会ページより抜粋

下野市観光協会

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ゆうがおパークは、

11月の7・8(土日)、
21・22・23(土日月)

各日、

60杯限定で!
一杯100円で!

ご提供いたします✨

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是非みなさん足をお運びくださいませ☺️!!

 秋の収穫感謝祭 

そして、そして、収穫感謝祭ということで、、、、、

やります!!!!!!!
先着300名様に《  新 米  をプレゼント!

さらに、
かんぴょう料理無料試食会(先着200名様)!!

さらにさらに、
超特価やさい販売!
こちらは直接、生産者が販売されます♪
作った人の顔を見られるのは安心でなんだか温かい気持ちになりますね☺️

そして数量限定!
お子様には綿あめのプレゼント!!

お子様連れには嬉しいプレゼントですね✨

感謝祭でお買い物やご飯を食べ、綿あめ食べて、ゆっくり公園で遊ぶ、、、
週末の楽しみ方の一つとして、いかがでしょうか😁??

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今週もお読みいただきありがとうございました!

芋煮会や感謝祭など嬉しいイベントがある11月♪

ぜひご家族やお友達と楽しんでみてくださいね✨

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