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〜 野菜の苗 〜

こんにちは!ゆうがお広報部員です♪
先日の暑さはどこにいってしまったのか、、、急に肌寒くなってしまいましたね💦

皆様体調は大丈夫でしょうか?

こんな時期には、体も温まって簡単に作れるスープの材料があると便利ですね ^ ^!

本日注目のお野菜❗️

まるまる大きい!カリフラワー✨

最近スーパーで見かけない方もいらっしゃるようですが、、、
ゆうがおパークには沢山ありますよー!ブロッコリーもモリモリです♪

お次は、地元産の美味しいあま〜いトマト✨

(広報部員はトマト大好きなのですが、舘野さんのトマトは特別甘く感じます‼︎)

そして、赤紫色が鮮やか!アーリーレッド(赤玉ねぎ)✨

この鮮やかな色は、アントシアニンというポリフェノールの一種が成分と同じものです。
薄くスライスしてオニオンサラダでも…シンプルに焼いて彩りにも👍
きゅうり・人参・大根などと一緒に漬けると甘味がましてGOOD‼︎

 

元気な苗‼︎ナスやトマト…夏野菜

 


たくさんのナスの苗。
麻婆茄子に肉味噌、茄子の揚げ浸し…茄子の漬物…
(考えるだけで、よだれが出ちゃいますね…笑)


暑くなると食べたくなるアジア料理に欠かせない!パクチー🌿
苦手な方も多いですが(パクチー大好き広報部員)あるのとないのとじゃ全然違う‼︎


とちぎオリジナル品種『きらきら星』✨

淡いピンクや紫、可愛らしいです💘


こんな時期でも体調に気をつけて、食卓に・生活に彩りを✨

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今週もお読みいただきありがとうございました!

気温が不安定で体調を崩しやすい時期ですが、栄養をしっかりとって乗り切りましょうね!

またゆうがおパーク通信をお楽しみに♪

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こんにちは!ゆうがお広報部員です♪

今日はぽかぽか陽気でとても気持ちが良いお天気ですね♪

もう連休に入られた方もいらっしゃると思いますが、今年はいつもと違う楽しみ方でゆったりと過ごしましょう✨♪

今日は連休中おうち時間を楽しむ一つとして、家庭菜園のススメをご紹介します✨

以前の投稿でもお話させていただきましたが、今海外では家庭菜園が大人気!

土をいじったり、お水をあげたり、自分で収穫したお野菜でお料理を楽しむ♪なんてちょっと贅沢な気分になりませんか😄❣️

なにかに没頭することで不安な気持ちも少し和らぎますよね✨

春は一年の中で種や苗の種類が最も多い時期!春は野菜を栽培し始めるチャンスなんです🤗

今はお庭がなくてもプランターなどでも立派に野菜を育てることができるので、春の新しいこの季節に、初心者でも簡単に栽培することができるベランダ菜園を始めてみませんか?

ゆうがおパークでは、定番のトマト、きゅうり、なすなどの他にこんな苗も入荷しています✨

まずはレタス♪

サラダにはなくてはならない存在✨揚げ物の脇にちょっとした彩りに添えてみたりと、あると便利なレタスはぜひ育てておきたいですね❣️

そして、セロリ♪

こちらも生で食べても炒めたり、スープに入れても美味しい万能なお野菜✨

香りが高いので苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが・・・

とれたての新鮮なセロリを食べたら、もしかしたら苦手を克服出来るかもしれませんよ🤗

 

それからネバネバのお野菜といえば・・・

モロヘイヤ♪ビタミンやミネラルが豊富で、真夏でも毎日収穫できるため、夏バテ対策におすすめの健康野菜です✨

害虫にも強く、家庭菜園初心者の方でも育てやすいですよ😄

 

みなさんこの花はなんの花かわかりますか??

ヒントは、栃木県が収穫量日本一でショートケーキにはかかせない・・・

そう!!いちごです🤗とても可愛らしいお花ですよね〜❣️

ガーデニングで密かに人気の「果実」栽培。見た目も可愛く、食べても美味しいことが魅力のようです。お花を楽しむのにもいいですよね✨

 

種から育ててみたいという方にもゆうがおパークの種子コーナーは充実の品揃えです✨

これからの季節、お庭やベランダで太陽を感じながらぜひ園芸にTRYしてみてください😊🍅🍆🥬

 

合わせてこれからの季節にピッタリな紫陽花のご紹介です❣️

園芸コーナーにはたくさんの紫陽花が入荷しました✨

おうちに植えてこれから迎える梅雨の時期を、ゆったりと楽しむのも良いのでは❣️

雨露に濡れた紫陽花はキラキラとしてとても綺麗ですよね✨✨

いろんな色や形があるので、ぜひお気に入りを見つけてみてください🤗

 

最後にこちらもオススメ✨

冷蔵コーナーにはこちら!

手作りのいちごジャムはお子様の朝ごはんに😊

ひと足早く入荷したスイカはおやつにいかがでしょうか♪?

まだまだマスク不足が続いておりますが、ゆうがおパークのレジ前には手作りマスクが入荷することがあります✨手作りのマスクは柄を選ぶ楽しみもあり、気持ちも明るくなりますね✨

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今週もお読みいただきありがとうございました!

連休は家庭菜園でゆったりおうち時間を楽しんでみてください♪

この機会に新しいことにチャレンジするのも良いですね!

またゆうがおパーク通信をお楽しみに♪

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こんにちは!ゆうがお広報部員です♪

新型コロナウイルスの影響で、ついに栃木県全域でも22日まで外出自粛要請が出ましたね・・・

学校も再休校となり、ますますおうち時間が増えたのではないでしょうか?

今日は終わりの見えない戦いに、少しでも前向きな気持ちになれるよう前回に引き続き家庭菜園のお話をしたいと思います♪

今、欧米では自宅の庭で野菜作りを始めたり、ガーデニングに勤しむ人々が急増しているそうです。

米国にある種子会社では種子の売り上げが前年同期比で300%増を記録し、在庫も追いつかないほどの人気。

英国でも同じ状況で、おうち時間を野菜作りに費やし持続可能なライフスタイルを楽しみながら、新しい家族の習慣を生み出そうと前向きな気持ちに切り替えて、長い戦いに向き合っているとの記事を見かけました✨

なにかに夢中になったり土に触れたりする間は不安も払拭でき、家族との楽しい時間や笑顔も増えて、おいしい野菜でカラダも元気に♪良いこと尽くしですね✨

 

ゆうがおパークでは、元気な夏野菜の苗がたくさん入荷しています♪

 

まずはレシピのレパートリーも多いナス


煮ても焼いても揚げてもおいしいナスはミネラルや水分が多く、夏バテ予防にも最適。また、ナスニンと呼ばれるポリフェノールには強い抗酸化作用があり、コレステロール値を下げる、眼精疲労の解消などに効果があるとされています。

 

次にほろ苦さがクセになるピーマン


ビタミンAやC、鉄分、カルシウムといったビタミンやミネラルを豊富に含み、夏バテの解消にはもってこいの夏野菜です。1株で40~50個とたくさんの実を収穫できるのも、栽培するうえでうれしいポイント。育てるならたくさん収穫したいですよね♪

 

そして真っ赤な色で元気になれるトマト


8,000を超える品種があるトマト↗️フレッシュなサラダやイタリア料理には欠かせない存在✨真っ赤なトマトは食卓にも彩を添えてくれる強い味方♪ミニトマトに皆さんご存知の桃太郎の苗もございます。一度は育ててみたい野菜のひとつですね✨

 

他にも、苦味がクセになるゴーヤや、

 

辛みが少なくお料理に使いやすい甘長とうがらし、

 

お子様の歌でも有名なパプリカの苗もありますよ♪

 

野菜を育てるのはちょっと・・・
という方にこの時期オススメなのは日持ちのする芋類などのお野菜です✨

新聞紙に包んだり、段ボールに入れるなどして保管するとさらに日持ちします😄

 

みずみずしく新鮮なお野菜は買い物に出かけた時に♪残ってしまったお野菜は切ってジップロックに入れて冷凍するとささっと野菜スープも作れます♪

広報部員は時間がある時に、きのこを窓際に干して冷凍保存しています♪
うまみも増して食感も楽しめてオススメですよ✨

 

ゆうがおパークではコロナウイルス感染予防対策として、入り口にアルコール消毒薬を設置しておりますので是非ご利用ください。またドアも開放されており、通気も万全に皆さまをお待ちしております。

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今週もお読みいただきありがとうございました!

まだまだ先の見えない不安で気持ち落ち込みがちですが・・・

ちょっとのアイデアでおうち時間が少しでも楽しくなりますように✨

また来週のゆうがおパーク通信をお楽しみに♪

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