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〜 手打ち蕎麦 〜

こんにちは!
ゆうがお広報部員です😊

2日に節分を迎えましたが、
みなさんは豆まき&恵方巻きやりましたか☺️ ⁇

広報部員は、鬼👹のお面をかぶって
豆をぶつけられてきました(笑)

2021年2月3日。

昨日は立春はでした!
暦の上では春を迎えたそうです!!

まだまだ寒いのですが、日が少し長くなり17時になっても
まだ明るくてなんだかホッとする広報部員ですw

| 立春とは??

そもそも立春ってなに?と思われた方も多いのでは…

立春は、二十四節気の最初の節気で、
現在二十四節気を定めている定気法では太陽黄経が315度の時のこと

何か食べるの??(食いしん坊広報部員。)
→祝い酒・早朝にでき上がったお酒をその日のうちにいただくそうです。

立春朝生菓子という言葉も出てきました✨
立春の朝に作ってその日のうちに食べる生菓子のこと。

桜餅やうぐいす餅など、主に春を感じる生菓子が食べられます。
小豆や餅には穢れを祓う力があるとされ、
立春の朝にできた大福も縁起がいいといわれ、
立春大福の文字が立春大吉に通じることからも人気があります。

…とのことです。。。参考ページ

1日遅れちゃったけど、、、
みなさんも今晩、夕食後にいかがでしょうか😅??

広報部員は、ゆうがおパークの饅頭で一杯やろうかと考えています🍶(え?w)

 

| コロナに負けるな!

ビタミンCをとってコロナに負けない体づくりを意識していきましょう!!

ゆうがおパークには、甘くて新鮮なフルーツが⭐️
ヨーグルトと合わせて食べれば効果倍増になるかも?!

発酵食品の納豆や味噌、ヨーグルトもしっかりとっていきましょう〜♪


| 普段使いのお蕎麦に

ゆうがおパークでは生そばの販売を始めました!!

建物横に蕎麦打ち小屋を設け、
そちらで職人さんがそばを打ってくれています✨

そば粉は烏山市で栽培している「八溝のそば粉

那珂川が流れる八溝地域で寒暖の差を生かして栽培されるそばは、
香りが高くおいしいことで知られています。

蕎麦生地は捏ねが重要。

つるんとした生地になるまで捏ねあげないと、
茹でる時にすぐ麺が切れてしまうんだとか。。。

蕎麦打ちの様子もタイミングが良ければ、覗けるかもしれません!!

蕎麦は、レジ前にて販売していますので、
お惣菜コーナーのかき揚げや天ぷらと一緒に。。

普段の食卓や手土産にもお使いください〜☺️

 

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今週もお読みいただきありがとうございました!

発酵食品や野菜・果物をたっぷり取り入れて、

ウイルスに負けない体を目指していきましょう!!

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