こんにちは！ゆうがお広報部員です♪
先日の暑さはどこにいってしまったのか、、、急に肌寒くなってしまいましたね💦
皆様体調は大丈夫でしょうか？
こんな時期には、体も温まって簡単に作れるスープの材料があると便利ですね ^ ^！
本日注目のお野菜❗️
まるまる大きい！カリフラワー✨
最近スーパーで見かけない方もいらっしゃるようですが、、、
ゆうがおパークには沢山ありますよー！ブロッコリーもモリモリです♪
お次は、地元産の美味しいあま〜いトマト✨
（広報部員はトマト大好きなのですが、舘野さんのトマトは特別甘く感じます‼︎）
そして、赤紫色が鮮やか！アーリーレッド（赤玉ねぎ）✨
この鮮やかな色は、アントシアニンというポリフェノールの一種が成分と同じものです。
薄くスライスしてオニオンサラダでも…シンプルに焼いて彩りにも👍
きゅうり・人参・大根などと一緒に漬けると甘味がましてGOOD‼︎
元気な苗‼︎ナスやトマト…夏野菜
たくさんのナスの苗。
麻婆茄子に肉味噌、茄子の揚げ浸し…茄子の漬物…
（考えるだけで、よだれが出ちゃいますね…笑）
暑くなると食べたくなるアジア料理に欠かせない！パクチー🌿
苦手な方も多いですが（パクチー大好き広報部員）あるのとないのとじゃ全然違う‼︎
とちぎオリジナル品種『きらきら星』✨
淡いピンクや紫、可愛らしいです💘
こんな時期でも体調に気をつけて、食卓に・生活に彩りを✨
