こんにちは！ゆうがお広報部員です♪
たけのこの季節がきましたね〜(^u^*)
ゆうがおパークのお惣菜コーナーにも筍が入った「山菜おこわ」が並んでいます！
木の芽も添えてあって旬の味ですね…食べたい！
新型ウイルスの影響で外出する回数も激減し、
家にいる時間が増えた方もらっしゃると思います…。
『時間がある今だからこそ』できることもありますよね！
今回はお家でできる家庭菜園のお話をしたいと思います♪
◼︎ 食べられるものを育てる
ゆうがおパークでは、野菜の苗や種も扱っています！
その苗たちを紹介させていただきます♪
今のうちに準備しておけば早いものだと1週間から収穫できます‼︎
（広報部員：順調に色々育てれば外出の回数を減らせるのでは…( ˙-˙ )?! ）
「新鮮な野菜を買う」かつ、「家庭菜園」も始めようかと考えた広報部員です。笑
↑あると便利な食物繊維が豊富で健康の味方の『キャベツ』
副菜にも主菜の主役にも◎
ごま油をかけて某焼肉屋のようにサラダで食べるもよし。
ロールキャベツでお肉を詰めるも、揚げ物の横に添えてもよし！
↑ハンバーグの付け合わせには欠かせない？『つるありインゲン』
若いさやで収穫すればサヤインゲン。
塩茹でして付け合わせにも、彩りとしても綺麗で美味しいです！
成熟させれば豆になりインゲン豆。
インゲン豆は安価で低脂肪、高蛋白の非常に優れた食品だそうです。。
↑江戸時代からの京の伝統野菜『伏見甘長とうがらし』
このとうがらしは細長くて独特な風味と甘さを持っています。
京都ではジャコと煮物にしたり、
甘辛く佃煮にしておばんざいの一品として食べる風習があるそうです！
ししとうのように天ぷらにして食べても◎
…などなど、ご飯が進みそうですね…！
ビタミンCが多く含まれていて疲労回復・肌荒れにも効果があるそうです♪
他にも野菜や花の種がたくさんありますので、ぜひ覗いて見てください♪
家にいて自分の育てた野菜を食べて、
より健康に、より元気になれちゃいそうですね(^○^)‼︎
◼︎癒しの花・ハーブを育てる
食べ物もいいですが、見て癒される綺麗な花を育てるのもオススメです♪
↑青が鮮やかな『デルフィニウム』
青い花で他にはネモフィラもあり、GWにはひたち海浜公園が観光スポットとして有名です！
今年はお庭やベランダでインスタ映えスポットを作るのもアリですね（笑）
↑小さい白い花が可愛い『アンドロサセ・スターダスト』
かすみ草にも似たような一年草のサクラソウ科。名前も素敵ですね ^ ^
暑さにやや弱いものの丈夫で、やや乾いた環境を好む…ズボラな広報部員でも育てられそうです☆www
↑万能なフローラルハーブ『ラベンダー』
ハーブの香りの中で、もっともフローラル感があるのがラベンダー！
リラックス効果があり、鎮静・安眠効果もあるそうです。
花瓶にさして寝室に置いておくのも睡眠の質が上がりそうですね♪
まだまだ落ち着きそうもない状況ですが、
お家での過ごし方で少しでもお役に立てれれば嬉しいです！
ぜひ楽しみながら挑戦してみてください( ^ω^ )♪
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今週もお読みいただきありがとうございました！
毎日コロナのニュースばかりで気持ちが落ち込んでしまいがちですが・・・
こんな時こそ美味しいごはんや綺麗なお花を眺めて笑顔になれますように！
また来週のゆうがおパーク通信をお楽しみに♪
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